Le Petit Potin de Junay

Quelle surprise de voir dans le journal l'Yonne Républicaine de mercredi, un article sur notre premier adjoint et sur son métier de chef de cuisine et magasinier. On le sait il ne régale pas seulement les habitants lors des soirées du comité des Fêtes, il doit avec son équipe nourrir en semaine 420 collégiens et personnels du Collège Abel Minard de Tonnerre. Il nous parle ainsi dans cet article de sa passion découverte dès tout petit, de sa volonté de transmettre son goût pour les saveurs aux plus jeunes, et de sa 8ème place au concours Gargantua de la foire gastronomique de Dijon.